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花椰菜的力量

2019-10-11     来源:秒速赛车登陆平台         内容标签:花椰菜,的,力量,它,曾经,是,周日,烤盘,上,的,

导读:它曾经是周日烤盘上的主食,受到学校晚宴女士们的喜爱,当然,它也是经典晚餐菜,花椰菜奶酪的重要搭档。但是-说实话-你最后一次煮花椰菜是什么时候?如果答案不是最近的话,你

它曾经是周日烤盘上的主食,受到学校晚宴女士们的喜爱,当然,它也是经典晚餐菜,花椰菜奶酪的重要搭档。但是-说实话-你最后一次煮花椰菜是什么时候?如果答案不是最近的话,你就不会孤单。

严酷的现实是,英国花椰菜的产量在过去十年中下降了近三分之一,因为英国人回避这种传统蔬菜,转而支持西兰花和其他进口和可以说更令人兴奋的蔬菜。但本周看到全国花椰菜种植者发起了一场运动,敦促我们购买更多以节省我们的传统作物。种植者认为许多人只是忘记了有多好的茎,并希望鼓励我们给他们另一个尝试。为什么不呢?也许它感觉到的平淡(不是真实的)以及它类似于类似于dalek的大脑的事实并没有帮助。球迷们争辩说是最好的整体还是比特,还是绿叶以及白色的小块?煮熟或未加工?

该活动背后的组织芸薹属种植者协会(BGA)主席PhillipEffingham说:

英国似乎已经不再喜欢花椰菜了在过去十年中,销售额一直在稳步下降。我们希望鼓励人们重新发现这种多功能,健康的蔬菜,并帮助阻止它的衰退。

这是全年为数不多的可以在英国种植的蔬菜之一,所以通过购买,消费者可以帮助英国经济及其养殖业,并削减了一些食品里程。像汤姆艾肯斯这样的顶级厨师正在支持这项活动,希望突然发现一些食谱(包括他的食谱)可以帮助恢复cauli的命运。那么这个可怜的老cauli的关键时刻是什么?我个人希望没有。我啪的一声上周我在当地超市以1.50英镑的价格买了两个,并且在各种各样的饭菜中使用它们。我认为最好在新鲜时使用它们,以便在它们开始枯萎之前利用绿色叶片。

我用第一个来制作最喜欢的,最近从我母亲那里重新发现的食谱,用滚磨的奶酪搅拌成滚刀上的马斯卡彭制作一个快速版的花椰菜奶酪。另一个的小花被用作鹰嘴豆泥的炖肉。剩下的略有本周末,汤姆在汤里嘶嘶作响,顶部是碎的斯蒂尔顿。百胜。

所以叫所有的麻烦-你最喜欢的食谱是什么?为什么我们掉了与cauli的爱情吗?它应该得救吗?或者我们可以没有它吗?也许这就是sh应该成为下一届BiteClub的主题-你怎么看?

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